小伙伴们明白活动策划在制定的过程中有哪些务必要当心的方面吗,想要写出优质的活动策划,我们就必须先明确一个活动目标,以下是丫丫文章网小编精心为您推荐的厨艺比拼活动策划6篇,供大家参考。
厨艺比拼活动策划篇1
一.活动缘起
报告中首次提出了“美丽中国”理念,引发了社会各界的共鸣和积极响应。国家之美离不开生态文明的自然之美,更离不开社会和谐的人文之美。随着经济社会的不断发展和进步,社区作为社会的构成单元其功能和重要性也日益凸显。作为整个社会的微观映射,社区文明则社会文明,社区和谐则社会和谐。值我市新一轮全国文明城市创建工作启动之际,为进一步发挥社区建设在和谐社会可持续发展中的基础作用,现策划推出“连云港首届社区文化节”系列活动。活动为期两个月,由“家庭厨艺大赛”、“广场舞大赛”、“社区文化高端论坛”、“首届社区节颁奖典礼暨汇报演出”四个系列活动组成,5月底在广电总台演播大厅举行颁奖典礼,由市文明办为获奖选手和社区颁奖授牌。
“民以食为天”,社区中蕴藏着众多厨艺高手,家庭厨艺大赛是本届社区节的开篇大戏。本次大赛以弘扬博大精深的中华饮食文化为内容,以家庭厨艺比拼为形式,社区居民走出家门,以厨会友、以食为乐,进一步丰富居民的业余文化生活,共同营造温馨和谐的社会大家庭。
二.活动优势
1.紧扣时代主题,着眼百姓餐桌,激发广大居民的主人翁意识、参与意识,齐心协力让城市更美丽,让生活更美好;
2.活动走向基层、贴近群众,覆盖面大,影响积极、广泛,将成为城市文明创建的重要抓手;
3.广电媒体资源整合、强势推广,助力品牌形象提升及终端拉动。
三.活动组织
主办单位:市文明办、市广播电视台
协办单位:市餐饮家协会、市劳动局厨师培训中心
承办单位:市广播电视台城市公共频道
四.活动周期
1.3月25日——4月1日活动宣传推广期;
2.4月2日——15日各大社区分赛场初赛;
3.4月20日上午市区大型超市选购原材料、下午某酒店大堂举行厨艺大赛决赛;
4.5月下旬在广电总台演播大厅举行社区文化节闭幕式颁奖典礼暨汇报演出,为社区节各系列活动的获奖选手及社区颁奖授牌。
五.活动详解
1.初赛:以家庭为单位,在社区广场现场制作自家的私房菜,邀请特级厨师、社区居民等现场品尝评判,特色鲜明、色香味俱佳者获胜,晋级决赛。分赛场分别设在新浦区3个社区、海州区1个社区、连云区1个社区。社区负责场地、音响、人气氛围营造,灶具由赞助商提供,原材料菜品由居民自备。每个分赛场确保5—8个参赛家庭。
2.决赛:晋级家庭在指定超市购买原料后,在市区某饭店大堂进行集中比赛。
比赛流程为:
a.领导致开幕辞并宣布比赛开始。
b.主持人介绍莅临嘉宾、评委、各个代表队。
c.比赛菜肴开始制作,时间规定在60分钟内。
d.选手在60分钟内完成菜肴,同时介绍菜名、原料、制作工序、特色及寓意,以及回答评委现场提出的相关营养知识问答。
e.评审团现场亮分,公布获奖情况。
考评内容:原材料采购及初加工;制作工序、刀工及介绍;在平常活动中的成本核算能力;在烹饪过程中限度地发挥地方菜肴的色、香、味、创新及食用价值;各个家庭的团队协作能力。
3.参赛须知:
a.参赛队员所用材料自行购买,购买时间开赛当天,地点为同一家大型超市内
b.每支参赛队伍先由主办方发放100元菜金。
c.队员确定后(2——3人)不允许更改和增删。不允许请外援,否则按零分处理。
d.各社区代表队队长要加强对本队参赛选手的组织、纪律、安全管理,严格按规定的时间、地点和顺序组织选手参赛,以确保良好的竞赛秩序。
e.参赛选手应按时报到,比赛开始前15分钟未报到者视为自动放弃参赛资格。
f.比赛灶具和常规用品由主办方提供。
g.注意安全、爱护公物(如有损坏照价赔偿)。
h.领队、选手要尊重评委,服从评委的评定,评判标准按照制定出的评分标准执行。如对评判有疑问者由领队向大赛纪检组据实反映,不得当场质问评委。如有重大争议,提交大赛总评委集体研究裁决。
i.不准使用他人原料(物品)及半成品。
j.比赛过程中,一切操作过程需在现场进行,不得提前准备;若有特殊情况,需事先向组委会申请,经同意后方可进行;无关人员不得参与,否则将视为作弊,取消参赛资格。
k.比赛时间为每组一个小时,操作超出时间的成绩无效。
l.比赛结束后搞好现场清理工作。
4.奖项奖品:
a.冠军1名,获1500元现金或等值奖品并授予“首届社区节家庭厨艺大赛--民间食神”称号;
b.亚军2名,各获1000元现金或等值奖品;
c.季军3名,分获500元现金或等值奖品;
d.特别奖3名:“省钱智多星”1名,奖金500元;“拍档奖”1名,奖金500元;“创意奖”1名,奖金500元;
e.社区团体奖3名,视各社区代表队在比赛中表现出的精神风貌、组织规范,并参照各社区参加决赛的选手总得分高低,评出社区团体金银铜奖。金奖2000元,银奖1000元,铜奖500元,并由市文明办授牌。
5.报名方式:全市社区居民均可报名,以家庭为参赛单位。在本社区或城市公共频道《社区发言人》栏目组报名。报名热线:85469110.
六.媒体推广
1.宣传单位:连云港电视城市公共频道、交通频率、经济频率、连云港广播电视报、苍梧人家社区报、连云港传媒网等全媒体、广场、社区、商超户外大屏宣传。
2.报道形式:比赛花絮、探秘、初赛阶段和决赛阶段现场情况在城市公共频道《社区发言人》栏目全程录制、精编后播出;《在你身边》、《新闻七日谈》栏目跟踪报道赛况进程,其他媒体报道决赛赛况。
七.活动招商
1.活动总冠名费:20万元(用于活动开支,包括活动场地租借、背景喷绘、音响、购菜基金、灶具厨具调味品、奖品奖金、评委嘉宾邀请、电视制作成本、宣传推介费用等)
2.分项招商:场地提供、奖品提供、厨灶具提供等。
3.赞助商回报:带有赞助企业标识的大赛宣传片提前一周在城市公共频道黄金时间持续滚动播出;初赛、决赛现场主持人反复提及赞助商名称及厨师评委来自哪家饭店;活动现场悬挂赞助商条幅,产品进驻社区展位宣传,赞助产品上附企业标识;《社区发言人》栏目中插播企业硬广告,角标、滚屏字幕宣传;《社区发言人》社区留言板版块播出企业活动或商品预告;饭店菜品制作过程专题展示推介等。
连云港广播电视总台城市公共频道20____年2月
厨艺比拼活动策划篇2
面对和谐安稳的生活,社区居民都希望在各个领域中展现出自己的才华。为了能让出国留学在生活中更好的展现自己的风采,__社区决定承办此次活动,让出国留学的多才多艺在社区居民内形成一道美丽的风景线。
一活动名称
show·time厨神大赛
二、活动宗旨
弘扬饮食文化,展现社区居民风采
三、活动背景
为了进一步创造文明和谐的出国留学生活环境,丰富广大社区居民的业余文化生活,提高居民的动手能力和培养社区居民之间的团结协作精神,由______社区第二届“厨神大赛”将正式拉开序幕。
四、活动目的
(1)通过此次活动,宣传饮食健康及饮食文化,在组织厨艺活动的同时让社区居民学会健康饮食;
(2)通过此次活动,锻炼公司居民的动手能力,丰富社区居民的生活,营造良好的生活和学习氛围。
五、活动时间、地点
活动报名时间:20____年10月24日-11月1日
活动准备时间:20____年11月3日
活动比赛时间:20____年11月3日18:00正式开始
活动比赛地点:______社区广场
六、面向对象
______社区全体居民
七、活动流程:
(1)报名工作
本次比赛以__为单位,参赛居民在社区范围内自行组队,男女不限,每队2人,人数在10以下的队伍之间可以自由组合结队.10月24日-11月1日期间请各队以邮件形式发送社区出国留学报名,包括:队员、菜名、原料、配料等,报名表见附件。
(2)裁判
将邀请社区各部门领导及大众评审担评委
(3)材料准备
请各代表队自己准备所需材料,____科将给每队报销费用70元(70元费用包括2道菜,其中要保证至少一荤)。
我们将为大家准备通用材料:油、盐、醋、酱、酱油、糖、料酒、大料、花椒、葱、姜、蒜、淀粉、香油、盘子、刀、漏勺等,如果还有其他需要请及时跟我们联系。
(4)活动决赛
1、相关工作人员提前一个小时到达比赛现场,并对比赛用的设备设施、原材料备料等进行检查,确保比赛正常进行;
2、评审团提前十分钟到达比赛现场,核对比赛选手资料及菜品介绍;
3、比赛选手提前20分钟到达比赛现场,清洁双手,整理着装,做好比赛前的准备工作;
4、比赛正式开始后开始计时,每道菜以二十分钟为上限;
5、菜品制作后,参赛选手应现场对菜品进行简单介绍;
6、评审团综合评分,并当场公示,并书面记录其味型、特色、营养价值、加扣分依据等;
八、评分细则:
比赛实行百分制作品整体美观:30分作品的味道:60分时间控制:10分
九、颁奖典礼
根据决赛成绩,评出一等奖一名,二等奖两名,三等奖三名及其他奖项若干,具体视报名情况另行邮件通知:
一等奖150元二等奖100元三等奖50元纪念奖若干。
由颁奖嘉宾对获奖队进行颁奖。
厨艺比拼活动策划篇3
活动主题:“舌尖上的生活”社区厨艺大赛
活动地址:
活动目的:美食在人们心中占有举足轻重的位置因为人们能够在享受美食的过程中让口腹得到满足,同时心情也会变得愉悦。而对于家庭而已,能够让家人在享受家庭温暖的同时,获得美味的享受。活动意义:厨艺与金融理财业务,看似毫无关系的两者,其实也有着紧密的联系,因为家庭生活想要过的安心舒适。所以我们借此厨艺大赛的机会,让社区居民可以在展示自己厨艺的同时,让所有家庭能手能够分享自己对于食物采购与挑选时的心得。并且能够融入理财产品的观念,对启蓝控股有限公司进行有效的宣传,是本次大赛举办的核心目的与思路。
活动目标群体:家庭主妇。
活动组织
主办单位:
协办单位:
承办单位:
活动日期:1、几月几日—几月几日活动宣传推广期
2、几月几日——-几月几日各社区预选大赛
3、几月几日——-几月几日某地点举行厨艺大赛决赛活动详细流程预赛:以一个社区为单位,在各个社区广场现场制作各自最拿手的私房菜,邀请专业厨师和社区居民代表现场品尝评判,色香味俱全者获胜,炊事灶具和调味品由赞助商提供,原材料由参赛选手各自准备。各社区有20个参赛名额。
决赛:三个社区选出5名参加决赛的选手,在制定的决赛现场进行最后的厨艺比拼,由专业人士进行评判。
大赛现场流程:
1、大赛组委会致辞。
2、主持人介绍莅临嘉宾、评委、参加的社区代表。
3、选手在规定时间内完成菜肴,同时要介绍菜名、制作工序、特色、寓意及回答评委现场提出的相关营养知识问答。奖项设置:最后选出15名参加决赛
一等奖:
二等奖:
三等奖:
鼓励奖:
需要拉的赞助商有:电磁炉、炒锅、菜刀、砧板、锅铲、调味品、围裙。
比赛赛制:
预赛——决赛2个环节
进制:
20进5(三个社区)
15进6(一等奖一名、二等奖两名、三等奖三名)
媒体推广:本次社区厨艺大赛是由丽水电视台主办,启蓝控股有限公司承办,通过现场拍摄跟踪,录制比赛的预赛和决赛,花絮的全程录制在丽水新闻频道播出。
厨艺比拼活动策划篇4
____年11月2日,在全班同学们的热切期盼中,____大学第一届学生厨艺大赛在第一食堂圆满结束。____班全体学生在这冬日的阳光中见证了一场视觉与味觉的盛宴,本届厨艺大赛俨然变成了一场美食的嘉年华。
一、充分准备好事多磨
本次活动主要是会计班参加。首届厨艺大赛的成功举办也给我们举办者很大的压力。但是我们上下一条心,总结其他学院举办的经验和产生的问题,在原有的基础上重新制定筹办方案。大赛组委会意在打造出一届味感、质感、观感和营养卫生四个方面都一流的厨艺大赛。活动基本流程赛前准备,正式开赛,公布结果。
计划赶不上变化,过程远比拟定的流程要复杂得多。整个比赛时间仅限于一天之内完成。经过各方面的考虑,炉灶、作料的采购以及场地的申请与布置都基本筹备完毕,安排也更加妥当和周到。之前组织者也担心日期的延后会影响观众和参赛者的积极性。但是后来的事实证明本次大赛的主办对于组织者和参与者都是双赢的,这离不开所有成员的努力劳动。
二、忙碌赛场有条不紊
比赛当天,每个人的脸上都洋溢着的欢乐表情,伴随着炒锅里发出的香气和现场观众的热度,冬日寒冷的气息完全消失。工作人员们,从早上便开始准备10套灶与锅,以及各种比赛用的厨具,各种佐料,都一应俱全,充分保证了活动当天都井然有序地进行。把队伍分为10个组,每支队伍必须在30分钟内完成自己的作品。
大赛评委由我校老师及校外厨师担任,确保公平公正。他们将以“色、香、形、味、名”作为评分的标准,最终评出一、二、三等奖若干名,而且还根据观众的投票评出人气奖。当参赛者用热气腾腾的菜肴展示自己的手艺,当观众们在品尝区争先恐后地试菜时,工作人员不仅要在洗菜区与烹饪区来回忙碌着,同时还要维持现场的秩序。工作人员是不能很好地得到休息的。当比赛结束的时候,所有的工作人员也终于可以像其他人一样跑到了品尝区一饱口福,辛苦了一天的他们脸上绽放出了最美丽的笑脸。
三、喧闹过后回忆飘香
随着厨艺大赛在完成了颁奖仪式后告一段落。在本次厨艺大赛得到了评委的首肯赢得了众多食客的好评。本次比赛中学生们在菜肴造型上带来了新的灵感。
全班学生对活动的整个组织筹备也表示满意,比赛的顺利进行离不开所有参与者的支持。民以食为天,看到并吃到美食的感觉总是的,当每一个为本届厨艺大赛付出过的人看到大家享受美食时候幸福的表情时,自己也是最为欣慰的。
厨艺比拼活动策划篇5
活动背景:一方面为了响应主管老师对院级社团每年至少要举办几次活动的要求,另一方面也是为了丰富同学们的校园生活,扩大《我的大学》校园记者站的影响,让更多的同学了解我们,支持我们,并加入我们,在齐心协力壮大我们社团队伍的同时,让自己的能力得到锻炼。
活动目的:为了锻炼我们学生的组织协调能力,丰富大学生的业余生活,改善餐厅的伙食质量,加强各个餐厅间的交流学习。
活动意义:为了让学生体验生活,认识生活,从而让学生意识到食堂师傅们的辛苦,加强对学生的思想教育。
活动目标:让学生对食堂的饭菜偶尔的不合口表示理解,对食堂师傅们的辛劳表示感谢,缓解下学生与餐厅之间的矛盾。
活动时间:____年4月23日下午两点
活动地点:一餐和二餐之间
活动对象:全院同学
资源需要:七个餐厅各自备好土豆,青椒,莲藕,葱、姜和蒜,瘦肉,水果,等
活动开展:(—)活动准备阶段
宣策部负责海报的绘制和张贴,绘制报名表,评委名单,礼仪小姐报名表,评委评分标准表(责任人---部长)
外联部负责拉赞助(责任人----部长)
组织部负责组织前期报名(责任人----部长)
摄影部负责全程跟踪拍照(责任人---部长)
(二)活动举办阶段
初赛:
1、做菜常识问答和水果拼盘(各餐厅自主选择水果,做完可向同学拍卖,拍卖所得归各餐厅所有)。
2、测试问题见附件1。
决赛:(参赛人数为7名厨师长,21名参赛选手,14名监督员,每场共计42人)
形式:以系为单位,一个系对应一个餐厅,组成七个小队。每队由一名厨师长,同一个系的3名参赛选手,和不同系的两名监督人员组成。厨师长主要负责指挥,操作全有选手自行完成。
1、活动开始前,厨师长可与各自的组员们自行交流,加强配合的默契度,然后做出一桌菜肴,三素三荤(其中两素两荤为共同菜,一素一荤为各自自选的本餐厅个特色餐)。
2、现场制作菜肴的时间限制为两小时。
3、由礼仪小姐将菜肴端给评委品评。
4、每组选出一组代表做讲解员,主要负责介绍本组菜的特色,向评为拉票,然后评委再给出评分。
互动环节:
1、学生可有秩序地参观做菜的过程,并可向各餐厅厨师长提问,就各餐厅的实际情况提出建设性意见,以期互利互惠。
2、现场对观众进行提问,随机抽取幸运观众,答对者,予以奖励,允许其品评一道菜肴。
3、活动结束后,每队可选择自行选择拍卖自己所做菜肴,所获金额归本队成员所共有。
(三)活动后续阶段
公示比赛结果,颁发奖品
活动经费预算:
注意事项:
1、宣传要进班,提倡到班宣传
2、要不要经过初赛环节,视报名人数而定。
3、准备好六个表:选手参赛报名表,学生监督表,礼仪小姐报名表,评分标准表,大赛评委名单和做菜知识问答表。
4、维持好秩序。
策划主办单位:《我的大学校园记者站》
协办单位:院社联
赞助单位:t;莲 山 课件>
附件
1、决赛评分细则
(1)个人卫生,精神面貌
(2)刀工熟练,切菜工整
(3)做菜可否,作作料适中
(4)做菜用时,搭配合理
(5)色泽外观,食品卫生
(6)口味适中,咸淡适宜
(7)菜肴介绍,口齿清晰
(8)学生投票成绩
____年4月10
校园记者站
厨艺比拼活动策划篇6
一、大赛口号:博览天下名菜,精彩尽在食博
二、活动单位
主办单位:太原理工大学轻纺工程与美术学院
承办单位:太原理工大学轻纺工程与美术学院团委学生会赞助单位
三、活动时间
报名时间:20____年4月5日~4月8日
准备时间:20__年4月5日-8日
比赛时间:4月8日当日下午3:00~6:00
四、活动面向对象:太原理工大学轻纺工程与美术学院全体同学
五、活动地点:食堂一、二层
六、活动内容:
(1)自选菜制作根据自选菜的色、香、味、形、器、营养搭配6个方面进行评分。
(2)现场讲解根据对自选菜的菜品选择、用料选择、制作工艺、营养价值、菜品渊源五个方面的讲解进行评分。
(3)趣味饮食常识问答共4道趣味饮食常识问答题目。
七、大赛规则
1、将海选产生20个小组通过抽签方式分为两部分
2、比赛分为两部分进行,每部分有10组,一组3人
3、每三人一个窗口,三人中包括一个大厨和两个助手
4、大厨主要做炒菜,助手做凉拼
5、要掌握好时间(控制在15分钟之内)
6、要求有特色,有创新,有立意
7、特色菜是一个加分环节,选手根据自己的水平自备原料
八、活动赛程
前期准备工作
1、召开部门会议本部门全体成员商定后,做出详细的策划书、报名表。
2、将初赛活动策划书指导老师商量,并及时联系宣传部和文娱部,分别负责处理宣传问题(海报宣传,记者采访、摄影)以及比赛当天节目安排。同时,本部门全体成员到我院各班进行宣传,并指导其正确填写报名表。
3、上报主席团协商问题及询问要求注意事项,并召开主要协助部门的部长会议。
4、初赛场地、时间和食堂负责人与校维权部商议。
5、对报名表进行筛选,确定选手分组情况。
6、给相关评委发送邀请函,并通知好主持人和节目组负责人做好准备。
7、前期工作结束。汇报完成情况并进行总结。
后期收尾工作
1、于4月8号之前将本院获胜的两组选手上报院生活部。(注:其作品和选手基本情况写清楚上交)
2、活动收尾,做好后期宣传工作并召开部门会。
3、对此次厨艺大赛做出总结,积累活动经验,找出此次活动的缺点和不足。
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