工作总结可以为下一阶段的工作制定更明确的目标，工作总结可以提高我们解决问题和决策的能力，形成积极的工作态度，丫丫文章网小编今天就为您带来了食品工作总结及工作计划5篇，相信一定会对你有所帮助。
食品工作总结及工作计划篇1
为切实落实食品安全县创建工作，保障我县食品安全工作又快又好的进行，我局结合部门工作实际，大力开展了“食品安全周”、暑期农产品质量安全整治、20__年秋季奶源专项整治、两节期间食品安全整治等行动，现将20__年食品安全工作汇报如下：
一、加强领导，明确责任分工
为保证20__年度食品安全工作取得实效，我局先后制定了《县20__年农产品质量安全专项整治实施方案》、《县20__年肉及肉制品检查执法工作实施方案》等方案，并对农产品质量安全整治工作进行了责任分解，从局长到股站层层负责，做到了责任到人到岗，切实落实了明确领导、明确任务、明确责任，落实具体整治措施的“三明确一落实”措施。在养殖环节、运输环节、生产销售环节等安全整顿方面，我局实行日碰头，周汇报，半月一总结的工作安排，对重大问题随时汇报解决，确保专项整治行动措施有力，收到实效。
二、大力宣传，普及食品安全知识
我局认真开展了“农产品质量安全宣传周”、“农牧局食品安全周系列活动”等宣传执法工作，以农产品质量安全法律法规为重点，围绕畜禽养殖环节等关系农产品质量安全因素，农牧局通过宣传车、上街入户、到村下场等形式在花园广场、劳动商厦、万人商厦、主要街道及各乡(镇)进行了展板宣传、条幅宣传，由执法人员及专业技术人员对农产品安全等知识内容进行现场解答和相关技术服务，累计发放15余类宣传资料25000多份。通过深入乡镇开展各类专项整治行动，有效提高了人民群众的农产品安全意识。
三、开展培训，提高执法素质
为提高农牧系统综合执法水平和执法人员素质，规范执法行为，我局组织环保站、种子管理站、植保站、农机管理股、畜牧站、草原站、奶业办、饲料办、动监所、乡镇兽医站的40多名执法人员开展行政执法技能培训。全局执法人员认真学习了农业执法人员法定职责、执法方式和方法、农业执法案卷制作等执法知识和技巧。通过培训，全局执法人员的执法能力和办案水平得到了提升。
四、加大力度，强化整治监管
(一)狠抓日常监管。
围绕种植、养殖环节的生产经营主体，针对农资经营单位、养殖企业、饲料经销单位等主体切实加大监管力度。在蔬菜检测方面，积极开展蔬菜质量安全抽检工作，对西关菜市场、蔬菜城等农贸市场的蔬菜样品进行日常抽检，确保我县群众吃的安全放心;在饲料监管方面，重点加大对饲料生产和经营单位的原料及成品进行“瘦肉精”等项目检测;在畜产品及兽药监管方面，重点加大对定点屠宰过程的检疫监督、活畜交易过程的检疫监督、“瘦肉精”等违禁药品的检测、以及全面整顿规范兽药市场秩序。
(二)强化专项整治
在奶
食品工作总结及工作计划篇2
20xx年xx乡食品药品安全管理工作在县委、县政府及上级主管部门的正确领导下，xx乡党委、政府高度重视食品药品管理工作，精心部署、细心安排，认真贯彻新《食品安全法》，突出农村食品药品监管重点，有计划、有步骤地开展了形式多样、内容丰富的食品安全宣传、检查活动。现将20xx年工作开展情况总结如下：
一、领导重视，明确食品药品安全管理责任。
我乡领导高度重视食品安全监管工作，年初成立了以乡党委书记徐武为组长，乡武装部长、分管领导曾海军为副组长，各村党支部书记、学校、卫生院主要负责人为成员的食品药品安全管理领导小组，领导小组下设办公室在安办，负责组织、协调和指导各成员单位开展食品药品安全管理工作。各成员单位也分别明确了具体实施人员，为开展好宣传活动做好了充分的准备，领导小组继续完善工作制度，坚持每两周召开一次工作例会，研究制定下一阶段工作任务，并将食品药品安全管理工作作为干部年终考核内容之一。
二、加强宣传，营造食品药品安全管理氛围。
围绕年初制定的食品安全宣传活动方案，我乡制定了详细的宣传活动实施方案，充分利用各种宣传手段，通过开展宣传咨询、食品安全教育课等活动，以悬挂横幅、设立展板、现场咨询、印发宣传材料等形式，进行全方位、多视角、多角度的宣传，以吸引广大人民群众的关注，最大程度的扩大宣传面，大力营造“人人关心、重视食品安全”的社会氛围。
积极开展进社区、进乡村、进企业、进学校的宣传活动。3月开始，我乡宣传活动领导小组负责将宣传手册、宣传海报等资料，分发到各村、各企业、学校和经营户，并督促各村、学校、食品生产经营单位至少悬挂或张贴1条创建标语。乡宣传活动领导小组组织安排食品生产经营从业人员进行了食品安全培训辅导、给xx小学学生安排食品安全教育课、组织食品安全演讲和作文竞赛等活动。使《食品卫生法》、《产品质量法》、《标准化法》等法律法规更加深入人心，家喻户晓，全乡上下一个人人关注、支持、参与食品安全的良好氛围逐步形成。
三、强化措施，确保食品药品安全管理有效推进。
为有效开展xx乡食品药品安全监管工作，将风险控制在安全区域内。我乡强化工作措施，对重点区域、重点品种、重点环节加强了监督检查力度，特别是对我乡辖区内的种茶大户、养猪场、农村聚餐加大了排查力度。
一是加大了对涉及农产品质量安全环节的隐患排查。对我乡腊肉、蜂蜜等主要农产品是否添加有三剂（防腐剂、保鲜剂、添加剂）或其他违禁物质情况进行了排查。经查，全年，我乡腊肉、蜂蜜等主要农产品无添加三剂等违禁物质的情况。
二是开展了农产品质量安全监督抽检。以检测促进监管和执法，督促农民合作社、专业大户等开展自检或委托检测，做好产地准出检测工作，把好农产品出口关。同时对我乡辖区内生产、销售和使用违禁药物的违法违规行为进行了排查摸底。经查，我乡无生产、销售和使用违禁药物等违法违规行为。
三是加大了对农资经营门店监督管理。通过标签检查、产品抽检等手段加大了对我乡辖区内生产销售禁用和假劣农药、兽药行为的打击力度，坚决捣毁地下制售假农药、假兽药“黑窝点”。经查，我乡辖区内无制售假农药、假兽药等情况。
四是加强农村药品“两网”建设。4个行政村药品监督网覆盖、药品供应网覆盖均达100%以上，群众对农村药品市场秩序满意度达95%以上。设立保民村、楠林村、建政村、双林村4个行政村食品药品安全管理协管员，并签订了《食品药品安全工作目标责任书》，细化分解了年度责任目标，严格实施农村自办群众性宴席登记备案制度。
四、加强应急建设，增强食品药品安全管理应急处理能力。
我乡进一步健全食品药品安全管理突发事件防控机制，完善了《xx乡食品药品安全监管应急处理预案》，组织应急演练12次，确保了一旦发生突发事件，能快速反应，第一时间掌握情况，第一时间上报信息，科学处置，最大限度降低负面影响。同时建立了责任追究机制，对应急处置不力、行动迟缓、失职渎职，致使事态蔓延、扩大的，将按照有关规定追究相关人员的责任。
食品工作总结及工作计划篇3
一、2017年工作总结
今年来，在省局的有力领导下，我市系统干部职工齐心协力，勇于探索，主动作为，扎实推进各项工作，创造了许多工作亮点和成功经验。突出表现在：一是专项整治突出特色。药品“两打两建”分三阶段推进，8月份各部门“各扫门前雪”，9月份开展县区交叉检查，10月份开展全市巡回督查，推动专项行动取得好成效。二是监管信息化继续保持领先水平。“智慧药监”平台已基本覆盖全市“三品一械”生产经营企业，实现产品来源可查、去向可追、过程可控，追溯体系日益完善。三是率先在全省建立执业药师远程审方平台。开展执业药师远程在线审方试点，并实现远程审方平台与“智慧药监”平台联网，吸引主流媒体进行跟踪报道。四是药械安全监测水平提升。建立“每月一通报、每季一分析、半年一评价、全年一评比”工作制度，监测质量和水平居全省领先。五是“药品安全村居”创建活动深入推进。全市已有132个村居进行有益探索，为创新社会管理，落实药品安全责任体系积累了经验。
主要工作情况总结如下：
(一)保持高压态势，严厉打击制售假劣行为
坚持把打假治劣列为监管工作的重中之重，持续深入开展“三品一械”专项检查与整治，不断提升稽查效率，净化“三品一械”市场。截至11月底，全市系统查处案件206起，罚没191万元，移送公安机关7起。
扎实开展药品“两打两建”专项行动。7月，全面启动专项行动检查工作，并完成专项行动重点品种和重点单位的药品监督抽样任务;8月，全市系统各级各部门根据各自职责分别抓好药品生产、批发、零售企业及医疗机构的监督检查，“各扫门前雪”;9月，组织各县(市)局、市局直属分局开展交叉检查，零售药店抽查覆盖面不少于25%，诊所抽查不少于30家，着重发现问题、查找不足，促进对口单位之间相互学习、有效借鉴、共同提高;10月，市局抽调精干力量，兵分四组赴各县(市)开展巡回抽查和督促检查，深入挖掘案件线索，推动专项行动不断深入。通过三轮监督检查，全市系统共立案查处案件44起，罚没约17万元，移送公安机关3起，有效震慑了药品生产流通领域违法违规行为，进一步规范了全市药品生产流通秩序。专项行动坚持“边打、边整改、边建”的原则，在“打”的同时，着重研究如何“建”，市局重点研究生产、批发企业方面的规范建设和监管机制建设，各县(市)局重点探索零售药店、诊所的规范建设和监管机制建设，全面提升了药品监管水平。
积极推进打击保健食品“四非”专项行动。从5月起，全市食品药品监管系统扎实开展打击保健食品“四非”专项行动，对全市1家保健食品生产企业、57家保健食品经营批发企业、195家保健食品专营店、846家保健食品零售企业进行全覆盖的监督检查。专项行动中，全市系统有效落实监督检查、抽样检测、协助调查、稽查办案等工作机制，形成打“四非”的高压态势。充分发挥与公安部门联动作用，形成了“提前介入、联合调查、现场移送、共同追查”的协作办案机制，实现了行政执法与刑事司法的无缝对接，有力提升了执法工作的主动性、有效性，执法效果明显增强。发现可疑线索，及时通过多种方式和渠道进行协查核实，得到确凿有力的证据材料，缩短案件办理时间，提高办案效率，共发出协查函14份，收到兄弟局发来协查函14份，查处案件12起，罚没款16万元，有力促进保健食品生产经营秩序进一步好转。省食品药品监管局督查组到我市督查打“四非”专项行动开展情况，对我市查处案件的力度给予充分肯定。
注重提高监督抽验成效。汇总国家总局、省局网站等渠道公布的假劣药品信息，对药品抽样品种进行研究和分析，印发2017年全市监督抽验和快检工作计划，提高抽验的针对性和有效性。已完成监督抽样药品971批次，检验914批次，检出不合格72批次，查处药品监督抽验不合格案件77件。强化基本药物抽验工作，已完成82个品种、158批次的抽验工作，确保基本药物质量的安全可控。
及时查处群众举报案件。向社会公开“12331”投诉举报电话，鼓励群众投诉举报，“12331”投诉举报中心认真做好投诉举报热线的接听、受理、答复等工作，做到事事有回音，件件有结果，已受理各类举报投诉183件，立案查处15起，及时将查处情况反馈给举报人。同时，加大对网上非法售药行为的打击力度，指定投诉举报中心工作人员进行网上售药实时监控，已监测到网络违法售药信息270多条，移送2条涉嫌网上销售假药案件线索。
(二)坚持工作创新，构建安全监管机制
注重健全完善日常监管机制，充分运用信息化监管手段，强化日常监管，确保“三品一械”质量安全。
完善制度建设，健全监管机制。结合药品“两打两建”和打击保健食品“四非”专项行动成果，及时总结日常监管经验，健全“三品一械”监管机制。一是建立药品安全监管质量管理工作体系，制定《药品生产企业日常监督检查岗位操作规程》、《药品生产企业跟踪检查操作规程》、《药品生产企业许可验收操作规程》、《漳州市药品生产企业质量安全信用等级评定岗位操作规程》、《漳州市药品生产企业约谈岗位操作规程》、《医疗机构制剂室日常监督检查岗位操作规程》、《医疗机构制剂室许可验收操作规程》、《医疗机构制剂注册初审操作规程》等八项药品质量管理工作操作规程，推进药品生产企业和医疗机构制剂室日常监管、跟踪检查及许可验收等行政行为制度化、标准化、程序化。二是建立医疗器械审批规范，以《医疗器械经营企业许可证》审批职能下放为契机，进一步加强医疗器械行政审批制度建设，编制审批规程和规范文书，确保医疗器械行政审批依法、公开、公正、高效。三是建立保健食品追溯制度，要求企业在提交申办材料时提供产品的票证以及建立索票索证、购销台帐制度，确保经营过程可追溯。四是率先在全省推行化妆品生产质量受权人制度，选择4家化妆品生产企业为试点，进一步完善化妆品生产企业质量管理体系。五是建立“三品一械”生产经营企业法人、生产负责人、质量负责人监督约谈制度，强化企业质量安全第一责任人的法律意识和责任意识，引导企业合法经营、诚信经营。
创新方式方法，提升监管效能。在传统监督检查的基础上，积极探索，着力提升监管科学化水平。一是完善远程非现场监控手段。全市9个县(市)全面完成电子监管平台的搭建，实现药师在岗监控与购销数据的传输，“智慧药监”远程电子监管平台已覆盖全市11家药品生产企业、29家药品批发企业、6家药品连锁企业、908家单体零售药店、103家连锁门店、14家医疗器械生产企业、270家医疗器械经营企业，覆盖面近100%，做到产品来源可查、去向可追、过程可控，追溯体系日益完善。同时，加大应用开发力度，将远程监管系统延伸至化妆品生产领域，覆盖26家化妆品生产企业，其中已有6家企业纳入全球眼视频监控平台。二是率先在全省建立执业药师远程审方平台。选择在聚善堂医药连锁公司开展执业药师远程在线审方试点，率先在全省建立远程审方平台，并实现与“智慧药监”平台联网，有效解决目前执业药师供需矛盾的突出问题，加强对药师在岗及处方药销售的监管，也为促进药品连锁企业做大做强创造条件。中国医药报、人民网、福建日报、福建电视台、福建广播电台、闽南日报、厦门晚报等媒体先后对我市开展执业药师远程审方工作做了专题报道。三是推进诚信体系建设。建立健全药品生产企业、药品批发企业诚信评价系统，由系统自动生成诚信评价等级，每月公布企业诚信排名，实行分级分类监管，针对网络监测到的301家次企业存在异常情况，发布6期“诚信扣分排名情况”，对诚信排名后三位的企业采取书面警告、约谈及重点监管等手段，促使企业落实整改、规范生产经营。
加强日常检查，规范市场秩序。一是严格基本药物监管，4家在产基药生产企业、28家批发企业均加入中国药品电子监管网，生产企业严格按照要求做好生产线赋码改造和数据上传，批发企业及时上传“四大类”、基本药物核注核销数据，预警处理率达100%。二是以实施新修订药品gmp为抓手，强化药品生产企业、医疗机构制剂室生产现场监督检查和认证跟踪检查，发现问题及时督促企业整改，共检查11家药品生产企业25家次，2家医疗机构制剂室2家次，覆盖面100%;加强药用辅料监管，建立药用辅料生产企业数据库和生产企业信用档案。三是加强药品市场巡查与监管，落实“两票制”，严厉查处走票、挂靠、出租出借证照行为，完成辖区36家批发、连锁企业日常检查，组织开展片仔癀、鹭燕2家医药公司一类精神药品经营资格现场检查验收，定期开展麻醉药品、第一类精神药品区域性批发企业专项检查和二类精神药品、蛋白同化制剂及肽类激素批发企业专项检查，发出责令整改通知书3份、医疗机构药品使用情况通报函1份。四是推进医疗器械精细化监管，生产企业按照植入、无菌、体外诊断试剂、非无菌医用卫生材料、口腔义齿、一般医疗器械等六个类别，经营企业按照法人企业、助听器、角膜接触镜、体验试用医疗器械、一般医疗器械商店、兼营医疗器械的药店等六个类别，分别建立检查标准和要求，共开展生产企业日常监督检查26家次、经营企业日常监督检查60家次;立足风险管理，强化重点企业监管，开展口腔义齿生产使用专项检查、防控h7n9医疗器械专项检查、“小型医用吸氧器”产品市场调查、一类医疗器械注册核查自查等。五是严格保健食品经营企业卫生许可，着力对生产经营企业索证索票和台帐建立落实情况进行跟踪检查;通过中视广联广告监测系统，加强保健食品违法广告监测，共监测电视违法广告73次，移送工商部门2起。六是加强化妆品生产企业日常监管，督促企业自查，重点加强安全风险较高的产品、产品原料和委托加工行为的监管。
加强药械安全监测，构筑用药安全防线。健全完善药械安全监测网络，将药械安全监测工作纳入医院综合目标管理和医疗质量考核内容，并按各县(市、区)人口数下达监测工作任务。建立“每月一通报、每季一分析、半年一评价、全年一评比”的工作制度，着力提升监测质量和水平，审核上报adr6137例，其中新的和严重的1902例，上报mdr1490例，重点关注严重报告信息及基本药物的安全性。
(三)落实监管责任，着力强化药品安全责任体系建设
围绕创新社会管理、推进科学监管，进一步创新工作载体，推进药品安全责任体系的不断健全完善。
精心组织，认真开展药品安全体系评估。召开专题会议，对开展药品安全责任体系工作进行动员和部署，将责任考评体系中的三大板块、16个二级指标、46个三级指标层层分解到相关科室，明确任务分工。对药械日常监管工作、药品评价性抽验、案件投诉举报查处、不良反应监测、公众满意度调查等目标完成情况进行综合自评，评估报告翔实规范，受到省局评估办的肯定。
示范先行，进一步延伸药品安全监管触角。组织漳浦、南靖两个药品安全示范县开展创建工作自查和初评，对存在问题进行补缺补漏，完善创建资料的归档，落实药品安全责任体系。4月份，漳浦、南靖两个示范县均顺利通过省局创建工作考评。同时，积极创新社会管理，大力开展创建“药品安全村居”活动，在去年试点的基础上，提出在每个乡镇全面铺开的要求，扩大试点面，逐步建立覆盖城乡、配置公平、发展均衡的药品安全公共服务体系。目前，全市已有132个村居正进行有益探索。
(四)主动靠前服务，积极推进医药健康产业发展
建立健全以监管促发展的工作机制，大力推行行政指导，简化审批程序，提高行政服务效率。深入企业开展调研，帮助企业解决发展中出现的问题和困难;组织干部挂钩企业开展帮扶活动，为企业发展壮大提供服务。
积极推进重点项目建设。一是服务华润片仔癀医药生产基地项目建设。协调省局在行政许可、药品认证等方面给予帮扶，帮助企业解决一些关键性问题，协调处理项目建设中存在的问题和困难，推进项目建设进程。目前，该基地已完成1000亩土地征迁及首期300亩土地平整，完成规划布局和生产车间设计。二是支持“全国婴童护理用品(漳州)产业集群基地建设。加强沟通与协调，争取上级有关部门的更大支持，促进项目申报取得实质性进展。年初，全国儿童化妆品综合标准化研究基地和质量检测中心落户我市，充分发挥我市婴童护理用品产业集群基地的引领和示范作用。
积极推进新版gmp、gsp实施。开展实施新版药品gmp、gsp的宣贯工作，落实干部挂钩帮扶企业制度，深入企业开展技术指导，并邀请专家、资深认证检查员莅临漳州给药品企业相关人员授课、培训，进一步提升企业对实施新版药品gmp、gsp的认识，促进企业加快改造步伐，抓紧组织实施。重点帮促同溢堂药业公司、乐尔康药业公司、无极药业公司的车间改造，有效免企业在改造中出现不必要的损失。
(五)加强队伍建设，打造高效廉洁的监管队伍
始终坚持一手抓监管，一手抓队伍建设，确保食品药品和监管队伍“两个安全”。
转变机关作风。制定并落实《关于进一步改进工作作风密切联系群众的规定》，局领导带头深入基层、深入企业、深入一线开展调研，谋划工作思路，制定工作措施，强化督促检查，推动各项工作任务的落实。同时，深化机关作风建设，扎实开展“四下基层转作风，强化监管迎改革”主题实践活动和“马上就办，办就办好”活动，加强督导巡查，引导全市系统干部树立雷厉风行的作风，遇事不推诿扯皮，主动协调配合，及时有效解决问题，进一步提升行政效能。
强化依法行政。大力宣贯《药品和医疗器械行政处罚裁量适用规则》，全面推行说理性行政处罚文书，建设网上行政执法平台，开展案卷评查交流活动，认真做好行政处罚案件审核，加大执法监督检查力度，有效规范行政权力运行，杜绝失职、渎职现象的发生。
严禁吃拿卡要。加强教育和监督，开展“细算清廉七笔账，走好人生每一步”活动，举办预防职务犯罪专题讲座，推进政风行风建设，引导干部恪守“八严禁”、“十不准”有关规定;严格执行药品执法廉政反馈制度、重点环节述职述廉制度等，加强对重点环节、重点岗位的监督，回收药品执法廉政回执单171份，开展电话回访100多人次，均没有发现违纪违规现象。
严控预算开支。加强资金管理，健全完善财务内控制度、公车管理制度和公务接待制度，严控“三公”经费支出。坚持勤俭节约，严格会议经费审批、公车使用管理、办公用品申领及文件材料印制，坚决杜绝铺张浪费。
(六)重视宣传引导，积极营造良好舆论氛围
紧贴中心任务和重点工作，全方位、多渠道开展宣传。在《闽南日报》开辟“食品药品监管之窗”专栏，每周围绕一项重点开展宣传，抢占党报党刊宣传阵地;每月印发《药品安全》小报一万份，夹带在《海峡都市报》、《海峡导报》中向社会免费发放，定期刊印《漳州食品药品》杂志和《漳州食品药品监管》简讯，形成以“一栏一报一刊一讯”为载体，面向社会各界、面向基层、面向百姓，广泛宣传食品药品监管工作的格局。同时，以“协管员之家”、“药品安全村居”为据点，广泛开展“六五”普法宣传、药品安全科普宣传、食品药品安全“六进”活动等，让食品药品安全知识走进千家万户。“3·15”期间，组织执法人员上街开展形式多样的食品药品安全宣传咨询活动，发放宣传材料，开展真假药品质量鉴别，接受现场咨询和投诉，维护群众消费与健康权益，并开展集中销毁假劣及过期“三品一械”活动，展示打假治劣的成效和决心。
二、2018年工作安排
食品工作总结及工作计划篇4
为确保食品安全，保障人民群众身体健康和生命安全，立足于治防患、防事故，根据市食品安全委员会办公室关于2020年全市“守护舌尖安全”整治全力打好食品安全放心工程攻坚行动实施方案的通知有关要求，我单位高度重视，把食品安全工作纳入了重要议事日程，精心组织，认真实施。现对2020年四月份以来的景区内的关于食品安全工作总结如下。
一、强化认识，完善工作机制为了加强景区内食品安全工作的组织和领导，本单位领导高度重视，一是切实加强食品安全工作领导，成立了由局长任组长，分管副局长任副组长，单位部分成员任成员的食品安全工作领导小组。同时明确职责，做到各司其职、各负其责。并督促景区内摊点负责人建立相应组织，形成自上而下的安全管理体系。二是督促景区内摊点负责人建立和完善应急处理机制，制定了“食品安全突发事件应急处理预案”，增强了各摊点应对食品安全事故的反应能力。
二、严格检查，重点整治突出按照组长要求，一是每周至少一次由组长或副组长带队小组成员参加通过现场随机抽取景区餐饮单位，检查人员对照《餐饮服务食品安全操作规范》要求，对发现的问题按规定责令期限整改。二是加强节假日食品安全检查，假日期间检查频率加倍。
三、强化宣传，提高安全意识通过会议、培训、食品安全周等形式加大面向公众的宣传教育力度，普及餐饮服务食品安全法律法规及食品安全知识，引导安全、健康的消费，提高广大游客的食品安全意识和自我保护能力。
四、科学治理，保证食品安全加强食品包装材料、容器、食品生产经营工具等食品相关产品生产加工的监管，强化“食品级”标识管理，鼓励使用环保可降解的食品包装。
食品工作总结及工作计划篇5
针对目前国际国内市场出现的食品安全问题，根据国家质量技术监督总局对我公司食品添加剂生产许可证的审查要求，20xx年6月7日下午由公司人力资源部组织，公司质管部主讲的《食品安全、食品添加剂相关法规》的培训在公司食堂三楼培训室举行。通过这次培训，对食品安全问题有了更深一步的了解和认识。
首先从食品安全和食品添加剂的定义了解，所谓食品安全主要是指食品及其生产经营和消费等活动不存在对人体健康现实的或潜在的损害。而食品添加剂是指用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质。
其次从食品安全和食品添加剂的现状，随着经济的全球化，食品安全日益成为备受关注的热门话题，食品安全的事件不断发生，新的食品安全问题的不断涌现，严重地危害着人民的健康，民以食为天，食以安为先，食品是人类赖以 生存和发展的最基本的物质条件，食品安全涉及人类最基本权利的保障。可是，近几年，五花八门、千奇百怪的问题食品层出不穷。直到目前，国内食品安全形势依然严峻。苏丹红、地沟油的阴影未散，瘦肉精、染色馒头、毒花椒、膨化剂却又紧随其后。以上这些已经严重危害到人们生活健康。
最后，针对我国食品安全事故频发，给人们身心健康带来了极大的危害。作为政府，应该加大执法力度，制定相关的法律措施，对危害食品安全的企业、个人给予坚决的打击。作为企业，应该严格按照国家的要求加强食品安全管理，严格按照国家的标准使用食品添加剂，通过各种方式宣传食品安全，加强食品安全管理，树立诚信意识。作为个人，应该从自身角度，不断提高认识食品安全问题知识，为食品安全贡献一份力量。
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