通过写作文，我们可以更好地规划和组织自己的思考和行动，写作文是一个提升自己思维能力的过程，让我们能够更加深入地思考问题，丫丫文章网小编今天就为您带来了舌尖的记忆作文8篇，相信一定会对你有所帮助。
舌尖的记忆作文篇1
这是我离开兰州的第九个年头了。
人在四川，自然身不由己，川菜的辛麻早已浸透到了我的每一个味蕾当中，但每每看见麻婆豆腐、宫保鸡丁、火锅时，食欲有是有，却始终勾不起我内心深处的悸动，于是，我越发思念家乡的牛肉面，想念那碗醇厚的汤，劲道的面。
去年，一次偶然的机会，我回到了兰州。
还在火车上时，我就打定主意，到了兰州第一件事就是去吃牛肉面!一下车我就直奔兰州市最好的牛肉面馆而去。
原打算只要一两面，可是店里浓浓的肉汤味挑拨着我，勾人食欲，我忍不住点了三两面，并盛了一碗泡菜，找到个空桌子坐了下来。伸出筷子，挑起两根面，洁白的面条缠绕在深褐色的筷子上，说不出的诱惑。
面入口的一瞬间，我全身都紧绷了起来，鲜弹的感受通过味蕾直达全身各级组织，灵魂不由得随之一颤，碗中蒸腾而出的热气将我熏出泪来，这就是我舌尖的记忆啊，否则为何会共鸣得如此强烈。
然而这之后，却再没有了第一口的震撼与感动，我淡淡地吃完了整碗面，被撑得几乎走不动路。我独自一人坐在空旷的大厅，不禁忧伤：原来我思念了这么久的家乡美食，舌尖记忆，也不过尔尔?
返程的火车上，我趴在床上，看着火车渐渐离开熟悉的故乡，心里萦绕的惆怅也越来越浓，我终于想通了。
原来，我思念的并不是牛肉面，而是家乡!
我对牛肉面不过是一种执念。岁月如绸，执念成茧，但将那茧剥开，有的也不过是一根细丝罢了。
有的事，只能放到心底来回温，就好像，有的人，只能在记忆深处缅怀，而如果再见，只不过是失望地叹一声：“不过尔尔”。
所谓 “舌尖上的记忆”，终究也只是我对家乡的一份眷念罢了。
舌尖的记忆作文篇2
腊月月末，爷爷便开始忙活起来，清早驱车去城里，从亲戚到家的杂货店，拿几个新制的钵子，便又匆匆的回乡下。去自家园子里摘上一些新鲜的蔬菜，洗净，存入冰箱，成为下一餐的食材。而这些，都乡里人一贯的做法。钵子菜，也是常德人不可或缺的一部分。从来都是饭桌上永恒的主角。而钵子，就是展示主角风采的最佳舞台，家家户户的钵子菜，把香味融于一体，年便随之到来了。
除夕的夜晚，钵子菜内容丰富，我最爱的是甲鱼钵子，一直都团圆饭的常客。甲鱼肉的爽滑鲜嫩，浓汤的美味，也是一年中最幸福的相遇。
甲鱼钵子的甲鱼要选个大，壳黑，力气大的。爷爷总是把这个重担交给我，拿几根长筷子，放在甲鱼旁，它便上前抓，逗它急了，它的倔性便来了，缩在壳里，怎么逗它，它都不出来，在这时，爷爷就抓住这只甲鱼到后厨房去了，再待爷爷喊我之时，我便知趣的跑进后厨房看他做甲鱼钵子。
先把切好的甲鱼肉洗净放在一边，往煮好的水里放入佐料，汤渐渐呈现浓白色时倒入甲鱼肉，放入干辣椒等提味，我是一个不吃辣的常德人，故传统吃法的甲鱼钵子我不爱吃，可爷爷的甲鱼钵子却合我味。还要放些胡椒、花椒、八角等，不仅为了提鲜，为了养胃、健康。撒些盐，盖上钵盖，大火焖煮，甲鱼钵子便初步完成，只需要端上饭桌，就可食用了。
甲鱼钵子上桌了，新年便来临了。甲鱼钵子便是对去年自己成就的褒奖，甲鱼壳旁的肉，便是最爽滑的地方，晶莹剔透，很嫩，因为与浓汤混合，变成了一种超级味觉享受，一吸，浓汤下肚，暖胃，暖心扉，吃完甲鱼，蔬菜也上桌了，就着浓汤，很快就烫熟了，菜的清香撞上甲鱼汤的浓郁，别有风味，最后饮汤。浓汤，驱走冬日的寒冷，像冬日的'阳光，并不是炎热的，是心头的暖，温暖整个严冬。
思念融入浓汤，融入那冬天的记忆，永存不忘，愿时光不老，岁月多情，愿爷爷一直是记忆中的模样。
舌尖的记忆作文篇3
最近几个月，《舌尖上的中国》这部纪录片在全国大红大紫，也让不少人勾起了小时候自己的亲人给自己烹制的令自己终生难忘的美味佳肴。这之中既有美食的香味，又有对家人的最美好的记忆。
犹记得小时候，家里面最疼我，最爱我的是我爷爷。爷爷有一手好厨艺，我们家的早午晚三餐多是爷爷负责，而爷爷最擅长的一道菜是海蛎煎。这道菜从我记事起就基本上天天吃。我是个不怎么喜欢吃海鲜的人，可唯独对这道菜情有独钟，百吃不厌。不仅仅因为这道菜的味道好，更因为这是爷爷对我满满的爱。
小时候，每当我因受到挫折而哭泣时，爷爷总是会笑着摸摸我的头，然后端上一盘炸得金黄的海蛎煎。海蛎煎那浓郁的香气，金黄的颜色。一下就把我心中的不快驱赶得一干二净。吃完之后，爷爷又会跟我讲起他年轻时的故事，和我一起怀念他当年的光辉事迹。每当这时，我都会感到十分幸福，为自己有这么一个爷爷感到幸福。
时间如风一般飘过，一切都在变化，唯一不变的是爷爷的海蛎煎。现在的爷爷，虽然脸上又添了几道皱纹，但他做的海蛎煎仍是我的最爱，可每当我在受挫时吃它，已经吃不出当年那种能将不快一扫而空的滋味了，爷爷也不再讲他年轻时的故事，他变得更安静了。无聊时，他喜欢坐在椅子上看书，而不是像以前那样和我一起玩。小时候的幸福时光都成了回忆，随着海蛎煎的香味一同远去。
虽然往事已随风飘散，但那海蛎煎的丝丝香味，并着我对爷爷的回忆，一起在舌尖上盘旋。
舌尖的记忆作文篇4
时间像雪花般飘落手心，还来不及细细观赏就已融化。在匆匆的人生旅途中，只有那舌尖萦绕的温暖味道未曾消逝，带领我打开记忆的大门。
记忆中的憧憬
小时候，我经常生病。医院成了我经常光顾的地方。每次看到穿着白大衣的大夫拿着针管走向自己时，心头都会涌上一股恐惧的苦涩感。在“哇哇”的大哭声中，结束了针头与我的亲密接触。这时，一颗雪白宛如珍珠的东西塞进了我的嘴里。它冰冰凉的，带着丝丝的甜味，在我口中融化。这舌尖上的甜蜜顿时清走了我心头的苦涩。那时，一颗糖豆带给我的不仅是味觉上的甜，还有稚嫩心田上傻傻的憧憬。
记忆中的温馨
一到过年，不管多少琐事缠身，父母亲和我都会聚到奶奶家吃团圆饭。那时，一锅热腾腾的饺子总能让我垂涎三尺。夹起那宛如小船般灵秀可爱的饺子，带着刚出锅的热度，放入嘴中一咬，浓郁的汁水瞬间溢满口腔。再仔细一嚼，菜的清爽与肉的浓厚瞬间让我忘记了跋涉的疲倦，陶醉在无尽的温馨之中。也许，饺子的香味带给家人的，不仅是口齿间挥之不去的可口，还有一股盈满了家的味道的香甜，像小溪般缓缓流过心田，带给我家乡的亲切感和团聚时的温馨回忆。
记忆中的母爱
夏日炎炎，我背着沉重的书包，拖着精疲力竭的身体回到了家。这时，母亲会递给我一杯冰爽的柠檬汁。一口饮下，清凉的气息如清风般拂去了我心头的燥热，仿佛置身于春日的森林中，忘记了烦忧。这舌尖上的清新给予了我动力，更有母亲那关爱的力量。冰爽的柠檬汁带给我对母亲的甜蜜回忆。
人生匆匆，不妨停下快速的脚步，捡拾起那回忆中的味道。它们带给我们的不仅是沁人心脾的美好的味觉享受，更有那篇篇恰如画卷的温馨记忆……
舌尖的记忆作文篇5
我的心总是被那独特的甘甜牵绊着，滋润红艳的，形态纷繁的糖人，是脆薄的一片，柔光穿过糖质，留下一层红亮，愈发的诱人。
上次吃糖人离现在也有七年余了。
卖糖之人五十有五，穿一身灰不灰白不白的旧衣，他的面前是一辆简易的小推车，车上有一个画了各种图案的转盘，用力一拨，转到什么图案，卖糖之人就会做出什么样的花样。
我的运气通常不怎么好，从来都只能转到体积姣小的鸟兔，只能看到别人拿走庞大的龙形糖人。拿起笔刷，卖糖之人便开始用红糖水在板上作画，他妙手丹青，娴熟的手法下，几分钟就完成了一件艺术品。
来围观购买的人围了推车一圈，有的看的是新奇，也有的看的是回忆。
把糖含在嘴里，别是一番清爽甜润，禁不住会咬几口，甜蜜会更加浓郁，伴着兴奋和喜悦，浸透心底。
日子像糖一般渐渐淡去甜味渐渐消失，卖糖之人也不知带着他艺术品般的糖人去了哪儿。
现在偶尔还能遇到卖糖人的，不过就像甩开迅哥说的那样豆没有那晚的好吃，要价也膨胀了不少。
这一切，也许是因为日益丰富的食品吧，口味和外观更加多样，人们更倾向于更加新奇的事物，冷落那古老的甜蜜，于是各种甜点、各种饮料把传统的技艺取代，新食品越来越多，坚守下来的技手越来越少，一口甜中竟能品出丝忧伤。
文化的断层的的确确是一种悲哀。
何时我才能遇见下一个卖糖之人?但愿以后还能重温这舌尖上的记忆。
舌尖的记忆作文篇6
每一段时光都有它独特的味道。即使有些事，已经好久不曾重演，我却依旧记得那舌尖上的味道，那种记忆。
“啊嚏，啊嚏”又是一个冬天，一场大雪把这个小小的地方包裹了起来，显得虚幻而缥缈。而我又毫不例外的感冒了！当我盖着厚厚的棉被，身体冰冷，头脑发热时。我想起每次我发烧妈妈必会给我熬一碗——姜汤。
每当我睡眼朦胧，拖着疲倦的身子从那充满温暖的小床上下来时，总会看见妈妈那忙碌的身影，满屋子都充满着姜那独有的味道——热气腾腾的水翻滚着，翻滚着，像打翻的五味瓶。每当这时，妈妈总会和蔼地对我说：“赶紧去休息！姜汤还没好呢”而我总是一脸无所谓地看着她：“没关系，反正闲着也是闲着！”
这时，她总会放下手中的活，把我推进卧室，给我掖好被窝，然后嘱咐几句就离开了。几分钟后，便会有一碗姜汤出现在我眼前。妈妈总会逼我喝，原因就是因为我讨厌姜！一勺一勺的姜汤顺着我的舌尖往下流，只是瞬间我就被温暖了。那种味道带着点微辣，还有点涩涩的，当然也有点甜，我知道那甜的是妈妈对我的爱，那种爱简单，没有华丽的修饰，只有一颗纯朴的心，却包含很多。那种在舌尖上的感觉渐渐流传到了我的心里，染上一层美丽的颜色！
舌尖上的感觉芬芳了岁月，璀璨了年华，留住了时光，将点点的味觉融化在我们的心间，成为我们心中最珍贵的记忆！
舌尖的记忆作文篇7
说起美食，你们是否想到的是名贵的山珍海味呢？可我却对街边的凉皮情有独钟。
说起凉皮来，我与它的“相识”十分偶然。有一次，我和妈妈外出时，因为一点小事和妈妈发生了分歧，那时的我就像一头倔强的牛犊，嘴巴顿时像失了灵的开关，开启“炮嘴”模式，喋喋不休地与妈妈争得没完没了。妈妈一时不知如何是好，仿佛没有想到我会如此失控。看着妈妈有些无助的样子，我突然觉得自己有点得理不饶人的感觉。可我却不想就这么停下来。正在这时，一股香气让我闭上了嘴巴，我转过头顺着香味闻去，心想：这是什么味？环顾四周后发现，啊！是路边一个移动餐车正在卖凉皮！此时妈妈好像看出了我的心事，轻轻问了一句：“吃凉皮儿吗？”“嗯！”我点了点头，虽然刚刚一直是我在吵，可这一刻的我反而像个打了败仗的逃兵似的。
妈妈给我买了一份凉皮，坐在小桌边看着我吃。看着碗里晶莹剔透的凉皮，一阵阵香味充溢整个鼻腔，我迫不及待地夹起一筷子就往嘴里送，滑嫩的口感，配上喷香的芝麻酱和其他调料，舌尖顿时被这番滋味征服，没几口我就吃了个精光。看到我吃的这么香，妈妈似乎也放松了一些，又买了一份说带回家等我饿了再吃。
随后，我跟着妈妈继续走，妈妈像什么都没有发生似的跟我讲凉皮儿的文化，可我却不能平静下来，想到自己刚刚不能冷静下来控制自己的脾气，粗暴的对待妈妈，不禁感到十分后悔，我想对妈妈说一句“对不起”，可是我却说不出口，舌尖只剩那一份凉皮的味道……
从那之后，凉皮已经是我美食单中的一道，不论有再多的美味，我不会忘记最初尝到它的味道，也时刻提醒自己，不能再像曾经那样因为坏情绪而伤害了最亲近的人。
舌尖的记忆作文篇8
小时候，最喜欢老家那条街，似乎永远都有人在吆喝叫卖东西。虽然不如大城市那样喧闹，但是多了一份自在的温情。而我的舌尖最留恋的便是它。
那时候，我每天被那甜味迷得神魂颠倒。有一天，我去寻找气味的源头，走遍了老街的犄角旮旯，终于在街的一角发现了他--摊位被围得水泄不通。他不似别的小贩高声吆喝，反而像一位智者，只等有缘人。我第一次知道了糖画这种艺术，既能看，又能吃，我迫不及待要尝鲜。
"老板，来两份。"我的声音硬是把人群炸开一条缝。
老板应声喝道："好嘞，大家看好了。"说罢，他便撸起袖子，举起一个大锅勺，先从一个木桶里舀出一大勺糖汁，那糖汁金光闪闪的，浓稠似蜜，但其香味儿蔓延开来，绵醇如酒。接下来，便是"作画"了。
他的手用力托起那根不轻的长杆铁勺，但手并没有发抖，悬着的手腕，曲张有力。没想到在他文雅的外表下，藏着一个刚猛的躯体。紧接着，他的手就开始移动了，不疾不徐，那糖汁有规律的被匀出，落在砧板上，由糖汁到作品，一气呵成。这幅画渐渐清晰起来，是一条锦鲤。遇到比较浓的部位，他就顿一下，就像练字一样。整幅画的细节部位也很生动，颇有大书法家的风范，我被他作画的架势迷住了，眼睛瞪得大大的，却大气不敢出，生怕打扰他。
这时，他停了下来，呼了一口气，又装了一勺糖浆。我知道他要结尾了。他不再像之前慢慢描勒，而是猛得--举起来，快速地将汁倾到砧板上。这次，他的动作非常快，不过他的手臂有点颤抖，一直来回描绘。
我很好奇他怎么颤抖了呢？直到完成，我才意识到原来他是在勾勒鱼鳞。因为颤抖，鱼鳞变得更加生动，仿佛真的有只鱼在砧板上游动，我心服口服。老板把这幅大作递给发愣的我，我欣喜地接过，看着栩栩如生的鱼，我竟不忍心下嘴，只轻轻用舌头轻舔一下糖尖，好甜，那味道化在了嘴里，留在了心间。
这不仅是舌尖上的一场盛宴，更是一场视觉盛宴，至今，我都无法忘怀。每次想到家乡，嘴里就会弥漫出一股甜味，不知那糖画人，如今可好？
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