教案的存在使得教师能够在课堂上灵活调整，确保每位学生都能跟上学习进度，教案中应包括对学生学习态度的观察，以便及时调整教学策略，以下是丫丫文章网小编精心为您推荐的幼儿健康操活动教案模板8篇，供大家参考。
幼儿健康操活动教案篇1
【设计意图】
糖果是小班孩子非常喜欢吃的，何况跳跳糖吃在嘴里会跳会发出声音。激发了孩子的学习兴趣，满足了孩子的好奇心。使他们在自然的、有趣的情境中用动作表现自己的感受，用肢体表现跳跳糖的各种跳的方法，鼓励同伴间相互学习的同时也让他们体验到分享创造的快乐。
【活动目标】
1、自由创编各种跳的动作，能用身体动作有节奏的表现出跳跳糖。
2、体验与同伴合作游戏的快乐，会找空位跳舞。
【活动准备】
1、《会跳舞的跳跳糖》歌曲磁带、挂图。
2、在地上画上巨人的大嘴巴。
3、实物跳跳糖若干，已学会歌曲。
【活动过程】
（一）请幼儿品尝好吃的跳跳糖，充分感受跳跳糖在嘴里的感觉。
让幼儿品尝跳跳糖，吃到嘴里有什么感觉？你觉得跳跳糖在嘴里是怎样跳的？（幼儿品尝后，与同伴相互交流吃跳跳糖的感觉，教师提示幼儿用身体动作表现。）
(二）幼儿自由创编各种跳的动作。
1、你这颗跳跳糖会怎么跳舞呀？（启发幼儿自由创编各种跳的`动作：有脚的动作，再加上手的动作）
2、放音乐《会跳舞的跳跳糖》，引导幼儿一起来跳舞，可以自由做各种手和脚跳舞的动作。指导小朋友听着音乐跳，鼓励幼儿想出各种跳的办法，注意要有节奏，体现出跳的感觉。
3、带领幼儿玩“开心跳跳糖”的游戏
（1）听歌曲后尾奏一句，自由想象，跳跳糖怎么了？
（2）看，地上有一张巨人的大嘴巴，跳跳糖到巨人的嘴里去跳舞一定很有趣。今天我们一起来玩这个游戏。想一想①跳跳糖什么时候跳到巨人的嘴里去好呢？
②把刚才尾奏的音乐也加到游戏里去，可以怎么玩呢？（鼓励小朋友自由想出不同的玩法和规则）
（3）根据小朋友自己讨论创编的游戏玩法和规则进行游戏。（尝试用不同的玩法和规则游戏，提醒幼儿遵守规则，体验自由创编游戏的快乐。）
4、教师小结。
?课后反思】
根据小班孩子对吃的东西比较感兴趣,特别是爱吃糖果的特点，我设计了《会跳舞的跳跳糖》这节课，活动中通过提问让孩子回忆生活中所吃过的糖果，我们又将真实的跳跳糖发到了幼儿的手中，使他们体验跳跳糖在嘴里跳动的感觉，让幼儿积极地用各种感官经验用动作表现跳跳糖。
幼儿健康操活动教案篇2
设计思路：
根据小班幼儿好奇好动、什么事都想亲自探究、操作的特点，改变传统的教学模式，将科学、艺术、语言等有机地整合起来，为幼儿创设自由愉快的学习氛围，让幼儿在探索、操作中构建知识经验。通过创设情境、探索操作、游戏等形式，引导幼儿积极主动地参与活动，体验同伴间合作、交流的快乐，从而让幼儿获得自信，学会学习，学会生活。
活动目标：
1．培养幼儿乐于助人的同情心与爱心。
2．增进幼儿探究、解决问题的能力，发展幼儿合作、表达、交流的能力。
3．了解脚的外形特征、作用，进行保护脚的安全。
活动重点：
了解脚各部分的名称。
活动难点：
用手制作脚印
活动准备：
彩珠、鹅卵石、报纸、音乐磁带、水粉色、小盆、筐子、绘画纸、大中小三幅脚印图。
活动方法：
游戏法、探索法、演示法
活动时间：
一课时
活动过程：
一、导入(成长的脚印)
出示小中大三幅脚印图。提问：请小朋友猜猜看这是谁的脚印?
二、探索用脚丫捡、撕东西
自由探索操作，了解脚丫的特征
⑴、动一动小脚。
录音机里传来一段轻快的音乐，我和孩子们一起随着音乐念着儿歌动起了小脚：双手撑住地，两腿放轻松；小脚腕儿，你在哪儿?请你出来转一转；左三圈儿，点点头，右三圈儿，点点头，左摇右摇点点头；一前一后真有趣，前前后后点点头；脚趾娃娃快快来，一起和我跳跳舞，一二三四……八二三四。活动完了小脚，在老师的建议下，孩子们一起脱掉了袜子。
⑵、数一数小脚。
孩子们把袜子脱掉以后，兴奋极了，一个个摸起了小脚。我便故意大声地边点脚丫边数数：“1、2、3、4、5，呀!我有五个脚趾。”孩子们被我这么一说也纷纷数起来。我便让他们互相数数，并提醒他们，要慢慢点、慢慢数，点一个脚趾数一个数，(因为小班孩子手口一致点数的能力还不太强)。
⑶、挠一挠小脚。
“孩子们，我们刚才数小脚，知道了每只脚都有五个脚趾，现在我们来挠一挠自己的脚，再挠一挠旁边小朋友的脚，看看有什么感觉。”
⑷、闻一闻小脚。
挠了大约三四分钟后，我稳定了孩子们的情绪，然后提议“孩子们我们来闻一闻小脚有什么味道”，再想一想“有的小朋友的脚为什么有味？用什么办法让我们的脚千干净净，舒舒服服”？（要天天认真洗脚，天天换袜子，还要换鞋子，这样我们的脚就不会有难闻的味道了）
2、了解小脚的特征
⑴、提问：这里都有什么呀?(彩珠、报纸)
①提出要求：用脚丫把它们捡起来，把报纸撕碎。
②让幼儿相互商量捡、撕的办法，鼓励幼儿用多种方法探索操作，教师观察并指导幼儿。
⑵、交流探索过程。
①提问：谁来告诉大家，你是怎么捡的?用脚丫的什么地方捡的?(引导幼儿大胆交流)
②幼儿说到哪个部位，教师就引导幼儿认识哪个部位。(脚趾、脚面、脚掌、脚心、脚跟)
脚趾动起来像什么？脚面弓一弓像什么?脚跟碰一碰像在干什么?师生间相互挠挠脚心，踮踮脚跟。
三、用游戏、表演的方法巩固脚丫的外形特征
1．游戏：指小脚。教师说哪个部位小朋友指哪个部位，看谁指得快又
对。
2．集体活动。朗诵并表演儿歌：
脚趾脚趾，点点头，弯弯腰，
脚面脚面，弓一弓，像小桥，
脚心脚心，左挠挠，右挠挠，
脚跟脚跟，踮一踮，问个好。
四、集体探讨脚丫的作用
1．提问：脚都会干什么?让幼儿用动作表示出来。
2．师生共跳《脚丫舞》，体验快乐。
五、探讨如何保护脚丫
1．(出示脚丫宝宝)提问：怎样保护脚丫?如果没有脚会怎么样?
2．幼儿同情、帮助残疾人，培养幼儿的爱心
六、印脚丫，体验合作成功的喜悦
你们想不想像老师一样，把自己的脚丫也印下来呢？今天我们就来印脚丫。教师教给幼儿用手印制脚丫的方法。然后幼儿印制，教师巡回指导，帮助能力差的幼儿。
活动延伸：
印下幼儿的足迹，明年再来看脚丫是不是长大了一些，并祝愿小朋友快乐健康地成长。请幼儿继续探索小脚丫的其它秘密。
活动反思：
这次活动幼儿很愿意参与，因为活动的对象来自于认识主体的自身，这对小班幼儿来讲无疑是件很神秘而又充满情趣的事情，全体幼儿始终兴趣盎然地投入活动。但幼儿对小脚丫的兴趣还很浓，还有许多问题需要探索，我想今后要为孩子创造条件，让他们继续探索下去。但仍存在不足之处，幼儿在动手制作小脚印时操作起来比较困难，教师在指导时要注意因人而异。
幼儿健康操活动教案篇3
活动目标：
1、练习快走、跑、跨、钻等技能，提高动作的协调性。
2、体验两两结伴配合行动的默契。
3、促进幼儿手脚和全身动作的协调性和灵活性。
4、培养幼儿团结合作的观念。
5、让幼儿初步具有不怕困难的意志品质，体验健康活动的乐趣。
活动准备：
1、铁圈4个，轮胎8个，塑料制钻圈4个（平衡木一个）。
2、活动前制作好5个担架。
3、毛绒娃娃若干。
4、场地布置。
活动过程：
（一）导入活动，激发兴趣
小朋友们，汶川大地震、云南大地震，日本大地震，震区的人们在遭受着灾难。我们马上组织一支救护队，随时听候调遣，赶赴前线救援，好不好。
现在，我是总指挥，你们就是战士，我们必须训练出一支勇敢的，不畏艰险的队伍，去灾区救援，你们能做到吗？（能）
好，现在听从总指挥的命令，——当小队长，负责领队，立正，稍息，立正，出操！老师喊可口令，领幼儿做准备运动。（跑一圈——原地跑——做护操）
幼儿跟着老师学救护操。幼儿边听老师念儿歌边做救护操：抬抬，抬得稳。跑跑，跑得快。爬爬，往上爬。跳跳，跳得高。（抬抬：手臂向前向后，来回平举。跑跑：手臂自然弯曲，在身体两侧前后摆动。爬爬：下手臂弯曲，放于胸前，朝上至站立。跳跳下蹲，再朝上跳起）
（二）训练活动，理解练习内容
导入语：立正，稍息，立正。
地震灾区一片废墟，一堆堆的瓦砾，一扇扇的断墙，一条条塌陷的路，会给我们的救援带来很大困难。我们不但要学好快走、快跑，还要学好跨和钻的本领。救援任务迫在眉睫，我们加紧训练吧。
1、讲解练习。要钻过山洞，跨过障碍物，走独木桥，动作要快还要稳。
2、请个别幼儿示范动作，老师注意引导幼儿。（请***战士来示范一遍）
3、幼儿自由练习钻山洞，跨过障碍物，走独木桥等，教师重点指导幼儿练习走独木桥，跨过障碍物。
（三）组织幼儿进行综合动作训练。
全体集合，立正，稍息，立正。刚才战士们都练习了走、跑、跨、钻的本领，现在我们把这组本领连起来练习。（老师口头指挥钻——跨——走），队长领好头。（空手练习二遍。）
（四）幼儿协作型训练。
1、出示担架，如果要去救伤员，应该怎样使用担架。那担架应该怎样抬，请两名幼儿示范。
2、两个幼儿自由组合抬担架练习，要求又快又稳。救援行动可不是自己做自己的，得团结协作，互相配合才行。准备好了吗？（准备好了吗，好，现在，进行救助伤员训练，战士们两人一组，出发——（幼儿训练）就只有这么一条救援之路，生命之路，我们必须又快又好的救出更多的伤员，所以必须做到有次序的进行，记住了吗。
（五）练习结束，实行救援行动。（放音乐——发出地震警报、背景音乐）全体集合，立正，稍息，立正。战士们，警报已响起，地震已爆发，马上救援，出发——（幼儿两人一组合作。）
1、游戏规则与方法：幼儿分成4组，两人一组合作，每组4人钻过山洞、跨过障碍物、走过独木桥，将受伤的伤员抬上担架，再原路返回送往“医院”。
2、进行游戏，要求幼儿动作迅速，但也要注意安全。
（六）结束部分
今天，你们表现都很出色，胜利完成了救小动物的任务，大家现在也很累了，让我们放松放松吧。我们辛苦了一天，很累了，大家自己甩甩胳膊，踢踢腿，拍拍小腿肚子，（边说边做）放松放松，也可以互相捏捏、揉揉、捶捶。（老师领小朋友一起做）天不早了，我们回兵营吧。（下课）
活动反思：
1、活动设计新颖有趣，幼儿乐于接受。
2、幼儿参与积极性很高。
3、幼儿活动强度太大，精力有些透支。
幼儿健康操活动教案篇4
活动目标：
1.了解筷子在生活中的用处。
2.学习正确使用筷子的方法。
3.愿意使用筷子夹食物。
活动准备：
1.经验准备：幼儿知道自己收集的各种各样的筷子的来源和用途。
2.材料准备：筷子若干，花生米、茅根、毛球、小篓子若干，1张闯关记录贴画，魔尺若干，儿歌《我会拿筷子》，正确使用筷子的视频。
活动重点：
掌握使用筷子的方法。
活动过程：
一、猜迷激趣，引出活动内容
教师出谜语——“兄弟俩，一样长，是咸是淡它们尝”，请幼儿猜是哪一种餐具。
二、出示筷子，讲解使用方法
1.筷子使用练习
（1）教师出示筷子，讲解正确使用筷子的方法（边说儿歌边教方法），幼儿跟着教师练习。
（2）播放正确使用筷子的视频，使幼儿通过观看视频进一步掌握筷子的使用方法。
（3）教师带领幼儿边说儿歌边再次强调五指配合正确使用筷子的方法，幼儿再次尝试练习。
（4）小结：使用筷子时，五个手指要相互配合。
三、闯关游戏
情景：寻找海盗船长的宝箱，使用筷子夹取物品进行游戏闯关，闯关成功可获得宝箱里的宝藏。
1.教师讲解游戏的玩法：4人一桌，正确使用筷子夹起指定数量的物品。
第一关：夹取茅根5根；
第二关：夹取毛球4颗；
第三关：夹取花生米6粒；
每关完成后就能获取通行标志（贴画）一枚，获得标志，可打开宝箱。
2.幼儿游戏，教师重点对个别幼儿进行指导，帮助幼儿完成任务，进一步体会使用筷子的'方法。
3.交流与分享
师：小朋友们在使用筷子夹软的、硬的、长的、圆的东西时，感觉有什么不同？五指要怎样配合？
小结：在使用筷子夹取东西时，五个手指要配合好。要把大拇指往下压，食指、中指负责一根筷子，无名指负责另一根筷子。五指力量要平衡，不能太松也不能太紧，太紧会令两根筷子翻转交叉，太松夹不上东西。
4.快乐魔尺
幼儿闯关成功后，打开宝箱获得魔尺进行游戏，直至活动自然结束。
活动延伸：
1.将筷子投放在操作区、娃娃家、小餐厅的区域环境中，引导幼儿在游戏区中继续进行练习。
2.请家长配合，在家就餐时鼓励幼儿使用筷子，将正确使用筷子的方法粘贴在餐桌一旁的墙面上，便于幼儿模仿。
3.在日常游戏中，以说儿歌的方式，帮助幼儿记住使用筷子的要领。
[附：儿歌]
小手变成双管枪，
拇指夹住筷上方，
小手变成单管枪，
食指中指来帮忙。
幼儿健康操活动教案篇5
一、目标细化的思路：
现在的独生子女大多是在衣来伸手,饭来张口的环境中长大的，在幼儿园有老师帮孩子穿、脱衣服、提裤子等，在家里有家人统统包办，使孩子失去一些自我服务的机会，自理能力相对较差。新《纲要》指出“既要高度重视和满足幼儿受保护、受照顾的需要，又要尊重和满足他们不断增长的独立要求，避免过度保护和包办代替，鼓励并指导幼儿自理、自立的尝试。”3-4岁的幼儿是心理和行为习惯发展的关键时期，培养良好的生活习惯和生活自理能力非常重要，针对这一问题现状我设计了本次活动――小班身心健康《小手用处大》。
?纲要》健康领域目标中提出：“身体健康，在集体生活中情绪安定、愉快；生活、卫生习惯良好，有基本的生活自理能力；知道必要的安全保健常识，学习保护自己；”小班下学期健康课程目标中要求“初步形成必要的生活、卫生习惯，有基本的生活自理能力；了解简单的安全知识保健常识；在成人提醒下知道如何保护自己。”在本次活动教学目标的设计过程中，我以解读内化《纲要》理念为中心；以教学目标的切实性，活动过程合理性、教学内容及方法的适应性为原则；认真分析、研究本班幼儿的身心特点、实际发展水平和兴趣需要，制定了“1、引导幼儿认识手，知道手心、手背、手指等的各部分名称，认识五个手指；2、学习保护手的方法；3、在活动中，初步了解手的作用，激发幼儿积极探索的欲望。”的教学目标。在分析研究设计目标的整个过程中，我力求使知识技能、过程方法与情感态度三维目标有机结合立体式呈现。
二、活动目标：
1、引导幼儿认识手，知道手心、手背、手指等的各部分名称，认识五个手指；
2、学习保护手的方法；
3、在活动中，初步了解手的作用，激发幼儿积极探索的欲望。
三、活动重难点：
重点：知道手心、手背、手指等的各部分名称，了解手的作用。
难点：学习保护手的方法。
四、活动准备：
折纸小兔、指偶、幻灯片、音乐光盘、吹泡泡玩具
五、活动过程：
1、教师变魔术，激发幼儿兴趣。
师：小朋友们你们好，今天我们换了个新环境，现在我们用几秒钟的时间熟悉一下这里的环境。好的，请把目光收回来看着陈老师。
师：小朋友们看过魔术吗？想不想在这里看魔术呀？今天呀陈老师就来给你们变个小魔术。（教师进行魔术）
2、引导幼儿认识手的各部位名称，启发幼儿想象。
①、介绍手心手背。
师：陈老师的'手神奇不神奇？那把你们的小手伸出来和陈老师的手打个招呼吧：“你们好。”好，我们一起来看一看，小手像什么呀？（幼儿自由发挥像树叶、像花朵等），
②、教师戴指偶讲述故事《手妈妈》，使幼儿学会掌握五个手指的名称。
师：现在陈老师要讲一个小故事，小朋友想听吗？手妈妈有五个小宝宝，他们共同住在一个美丽的房子里，每到晚上的时候，手妈妈都会唱起好听的摇篮曲，然后大拇指哥哥睡着了，食指哥哥睡着了，中指哥哥睡着了，无名指哥哥睡着了，小拇指弟弟睡着了，美丽的小屋终于安静下来了。
a、刚才的故事里都有谁睡着了呀？（引导幼儿说出哪些手指睡着了）
b、我们一起把这些手指宝宝叫醒和我们做游戏好吗？（带领幼儿依次叫醒手指宝宝：先把大拇指哥哥叫起来......）
c、我们来看一看这些手指宝宝长的一样吗？这里面个子最高的是谁呢？最粗最短的是谁呀？小小的细细的这个叫什么？站在大拇指哥哥旁边的这个是谁呀？最后一个没有名字的是谁呢？请小朋友依次说出大拇指、食指、中指、无名指、小拇指在哪里？
d、做手指游戏：大拇指来倒香油，二贤弟来炒豆豆，三中指来撒点盐，无名指来放辣椒，五小弟来尝一尝，啊，辣死啦……（幼儿依次作答，巩固手指名称）
3、幻灯片展示，通过图片使幼儿初步了解手的作用以及手的保护方法。
a、师：我们都认识了自己的小手，那小手能做什么呢？（幼儿个别表演穿衣服，梳头，吃饭等动作，幼儿集体模仿）
b、师：陈老师这里有些图片，你们来看看这些小手发生了什么事情，在做什么？请看大屏幕。
图片一提问：小朋友看，图片上的小手怎么了？你们的小手脏过吗？小手脏了要怎么办呢？
图片二
a、提问：（看洗手、擦手、涂抹护手霜图片）看图片里的小手在做什么呢？
b、教师与幼儿共同表演洗手儿歌：
搓搓搓，搓手心，
搓搓搓，搓手背，
搓搓搓，手指缝。
冲冲冲，冲干净，
小小毛巾擦一擦，
一二三，真干净。
c、教师：我们的小手洗的真干净，我们再来看看图片里的小手又出现了什么情况。
图片三（伤害小手图片）教师带领幼儿讨论：图中的小手受到了什么伤害？使幼儿初步了解保护手的方法。
教师小结：小手是我们的好朋友，我们要好好保护自己的手，不玩尖利的物品；手脏了要及时洗手，天冷时要及时擦护手霜；指甲长了要及时剪。
4、互动游戏：能干的小手，激发幼儿积极探索的欲望。
a、师：小朋友现在起立伸出你们的小手和陈老师一起做游戏吧。
b、师：小手小手在哪里？小手小手在这里。
c、放音乐。教师跟节凑说儿歌演示动作：小手小手拍一拍，小手小手捶一捶，小手小手甩一甩，小手小手捏一捏，小手小手抠抠子……小手小手拉一拉，拉成一个大泡泡（教师拉幼儿的手，围成圆）
教师出示吹泡泡玩具，吸引幼儿用手抓泡泡。
5、结束语。
陈老师这里还有更多的泡泡，小朋友们想看吗？好，我们排好队，和陈老师一起到外面抓泡泡吧。（带领幼儿排队出场）
六、活动延伸：
用自己的小手做好事；进行手印画。
幼儿健康操活动教案篇6
设计意图：
?送你好运气》选自活动“红彤彤的年”，“红彤彤的年”活动的内容是让幼儿了解我们中国的传统节日，知道我们在过年的一些活动，《送你好运气》是这个里的一个健康活动，围绕情景送您好运气，带领幼儿游戏，中班幼儿已经能连续抛接球了，活动的重点在于让幼儿感受玩气球的欢快气氛，能抛接气球，不让球掉下来，在活动中采用情景性的方式吸引幼儿的活动兴趣。
活动目标：
1.感受玩红气球的欢快气氛。
2.练习抛接气球，不让球掉下来。
活动准备：
1.旋律活泼欢快的音乐磁带。
2.红气球每人一个。
活动过程：
一、好运在手中
教师带领幼儿做热身运动
师：红彤彤的气球象征着新年的好运，让我们手拿好运气球，一起来活动身体吧。（随着音乐，幼儿手拿气球活动身体各个部位，如四肢运动、体侧运动、腹背运动等。）
二、我传你接好运气。
教师讲述活动内容和游戏规则
师：现在，我们留下了两个好运气球。我们要把好运气送给朋友。这样，一个人有了好运气，大家都会得到好运气。我们送运气球和接运气球的时候，不能让好运气球掉在地上，也不能弄破好运气球。
师：现在我们小朋友分成两组，围成圆圈，以我传你接的方式传接气球。传接时，幼儿一边传接，一边说“好运送给你”。
教师在传接气球时，播放放音乐，以渲染气氛。
游戏进行两到三遍。
小结：我们的小朋友都把好运传给了别的'小朋友。
三、我抛你接送好运。
师：好运气还可以用“我抛你接”的办法来送给朋友。
教师讲述游戏规则
师：我们小朋友分成若干小组，4—5名幼儿围成圆圈，一名幼儿站在中间手拿气球。围成圆圈的幼儿问：“好运送给谁?”持球幼儿一边喊“好运送给xxx”，一边尽力往上抛出气球；与此同时，被喊到名字的幼儿迅速跑到中间来接住气球。
教师在游戏时，播放音乐，渲染气氛。
教师根据幼儿的兴趣决定游戏次数。
四、教师带领幼儿回教室
我们的小朋友都接到了好运，那现在我们一起带着好运回教室吧。
幼儿健康操活动教案篇7
【活动意图】
幼儿喜欢做游戏，但与父母一起做游戏的机会却比较少，为了使幼儿体验与父母一起参与活动的乐趣，培养幼儿的合作意识和坚持到底的精神，特开展了摘苹果这一游戏活动。
【活动目标】
1、引导幼儿体验与父母一起参与活动的乐趣。
2、培养幼儿的合作意识和坚持到底的精神。
【活动准备】
模拟果树、筐子、《苹果歌》音乐光盘等
【活动过程】
一、 热身运动
幼儿齐唱《苹果歌》并随音乐做热身运动。
二、游戏活动
1、讲解游戏玩法及规则
游戏玩法
游戏开始，父母一同用手臂抬幼儿跑至约8米处的果树跳一跳摘果子，幼儿每次只能摘一个，然后再由父母抬幼儿跑回起点，将果子放入筐内。如此反复，在规定的时间内，以摘果子多者为胜。
游戏规则
(1)幼儿的脚不能着地。
(2)幼儿每次只能摘一个果子。
2、幼儿与父母一起在《苹果歌》音乐的旋律下做游戏。
游戏结束时表扬胜利的幼儿，同时鼓励失败的幼儿坚持到底就是胜利。
三、放松运动
幼儿欣赏音乐并随着老师做捶捶肩、捶捶背及捶捶腿部的放松运动。
【活动延伸】
幼儿唱并表演《苹果歌》，并与小朋友讨论摘苹果游戏的其他玩法。
幼儿健康操活动教案篇8
营养丰富的蔬菜
［活动目标］
1、引导幼儿懂得多吃蔬菜身体好的道理，并养成良好的饮食习惯。
2、引导幼儿了解几种常见的蔬菜，明白不一样的蔬菜有不一样的食用部位与营养价值。
3、培养幼儿的观察本事、分析确定本事和语言表达本事。
［活动准备］
各种蔬菜寿光蔬菜博览会的图片蔬菜制品蔬菜教具
［活动过程］
1、谈话导入：
师：“刚才小朋友告诉我，潍坊有许多好玩的地方，潍坊是世界风筝之都。我的家乡是寿光。寿光是中国蔬菜之乡，每年的4月20日国际蔬菜博览会开幕，菜博会上有许多千奇百怪的蔬菜和蔬菜组成的美丽景色，今日教师就带你们到菜博会的展厅、超市和生态餐厅去逛一逛。我们先到展厅来看看。
2、引导幼儿欣赏菜博会的精美图片。
师：“这是什么？”“我们坐下来慢慢观赏吧。”
3、边观察图片边提出问题：
（1）、这是什么？它长在哪里？为什么架起来？（节省空间）这是什么瓜？它有二三百斤重呢！嫁接出来的不一样南瓜。是高科技的产品。胡书记也来过菜博会呢！他见寿光的蔬菜这么好，要向全国的农民伯伯推广。这是什么有什么颜色的？你能用一个好听的词来表示吗？这么漂亮的辣椒，人们给它起了一个好听的名字叫五彩椒。萝卜长在哪里？上头那是什么？我们吃的是它的什么部分？这是谁？它象什么？我们吃的就是它的花。这么漂亮？向什么？能吃吗？它也是菜的一种，我们叫它金针菜。土豆长在哪里？土豆上头还有什么？我们吃的是它的'茎。你看到什么了？农民伯伯手里拿着什么？那是藕！什么颜色的？为什么？刚从泥里拿出来呢！我们吃的是它的根茎。茎有很多种，有象西红柿、黄瓜那样的茎，也有象藕、土豆这样的根茎、块茎。你认识它吗？福娃跟我们说再见了。
（2）、师：“孩子们，展厅里的景色还有很多呢，我们今日就先观赏到那里，想一想除了这些蔬菜，你还明白什么蔬菜？”“你是怎样吃的？”
师：“小朋友明白这么多的蔬菜呢，可是，菜博会的蔬菜超市里有更多五花八门的蔬菜呢！让我们一齐到超市去看一看吧！”
4、幼儿自由观察探索蔬菜
发现西红柿，引导孩子了解植物的组成部分，明白吃的是西红柿的果实，让孩子想一想还有什么蔬菜也是吃果实的？是不是有这些呢？我们进去看看，到底哪些蔬菜是吃果实的？不是吃果实的蔬菜我们又是吃的它的什么部分呢？
（1）、自由观察：看一看你认识什么蔬菜请个别幼儿讲一讲蔬菜叫什么名字？它是什么样貌的、什么颜色的？我们吃的是它的什么部分？能够怎样吃？
（2）、集中观察：孩子们，这是什么？你明白我们吃的是它的什么部分吗？吃了它有什么好处吗？西红柿——包含维生素，对皮肤有好处，能够让爸爸妈妈爷爷奶奶更年轻。萝卜——包含矿物质，帮忙我们消化食物。菠菜——保护我们的眼睛，让小朋友的眼睛又大又明亮，看的更清楚。土豆——包含淀粉、维生素。不仅仅能够当蔬菜还能够当粮食吃。即能够生着吃，又能够熟着吃。蘑菇、豆芽
（3）、孩子们，看看这些菜的颜色一样吗？不一样的颜色还养护我们身体里的不一样器官呢！绿色对肝脏好，能够减肥，还对失眠的人有好处。你能帮我找一找绿色的蔬菜吗？（菠菜、生菜、白菜、荠菜、芹菜、香菜、绿萝卜、绿辣椒、黄瓜、瓠子、甘蓝、西兰花……）红色对心脏好，能增强抵抗力。防感冒。最近很多宝宝感冒了，请你找一找预防感冒的红色蔬菜！（西红柿、红辣椒、）黄色对胃好，对骨头好，还能延缓衰老（金针菜、胡萝卜、南瓜、韭黄、姜黄……）白色对肺好，（花菜、蘑菇、藕、冬瓜、）紫色对肾脏有好处。（洋葱、茄子、紫菜……）
（4）、小结：孩子们，这些菜的形状、颜色、营养成分一样吗？吃的部分一样吗？但它们有一个共同的名字——蔬菜，不一样的蔬菜有不一样的营养，小朋友此刻正是长身体的时候，需要多种营养，所以不挑食的孩子才会更健康的。
（5）、分类：这么多蔬菜乱七八糟的放在一齐，客人们来参观好看吗？我们帮它们分分类吧！
（7）、幼儿分类
第一组：根第二组：茎第三组：叶第四组：花第五组：果实第六组：食用菌第七组：芽类
师：此刻好多了，客人来参观就十分清楚了，一看就明白哪些蔬菜是吃根的，哪些蔬菜是吃果实的……
5、蔬菜餐厅
（1）、师：参观完蔬菜超市，我们最终到生态餐厅去看看。
蔬菜娃娃，它们是用什么做成的？（凤凰）这是什么？它象什么？用什么做出来的？
出示蔬菜制品——引导孩子观察
蔬菜拼盘：那里面有什么？必须很好吃！
果蔬片：它是用什么做成的？为什么要这么做？待会尝尝看。
果蔬汁：这是用什么做出来的？猜一猜会是什么味道？有营养吗？
（2）、师：这么多好吃的，都是用什么做出来的？蔬菜的吃法还真多！你想吃吗？那我们买下来。到活动室里和小朋友一齐分享。
［活动延伸］
再想一想蔬菜还能做成什么？
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